Carta del restaurante

Barritas de focaccia, aceite de oliva, orégano y sal Maldón (cebolla / Trufa / cherry).

Barritas de focaccia, aceite de oliva, orégano y sal Maldón (cebolla / Trufa / cherry).

Globo de pan suflado, aceite de oliva virgen extra, orégano y sal Maldon.

Tomate marinado a dados, albahaca fresca y ajo, sobre base de pizza tostada en triángulos.

Provolone al horno (ideal para compartir).

Provolone con champiñones al horno (ideal para compartir).

Provolone con tomate italiano al horno (ideal para compartir).

Carpaccio de ternera, rúcula, parmesano, daditos de cebolla y alcaparras con vinagreta de mostaza.

Calabacín laminado con stracciatella, rúcula y cherrys, aceite de oliva virgen extra.

Mil hojas de berenjena con base de tomate, mozzarella ahumada, parmesano y albahaca.

Selección gourmet de embutidos italianos para 2 personas acompañado de focaccia.

Lechuga Romana, pollo confitado, panceta crujiente, láminas de parmesano, picatostes y salsa cesar.

Tomate, mozzarella, orégano y albahaca.

Burrata, brotes frescos, tomate deshidratado, anacardos, láminas de parmesano.

Tomate, mozzarella y albahaca.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo por encima.

Mozzarella, gorgonzola, chips parmesano y stracciatella de burrata. Pizza Blanca.

Tomate, mozzarella, spianata picante calabrese, hilos de chili, albahaca.

Tomate, mozzarella, porcheta, carne y salsa barbacoa.

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas negras.

Tomate, mozzarella, queso de cabra, cebolla y tomate cherry.

Tomate, mozzarella, atún y cebolla.

Tomate, mozzarella, butifarra y provolone.

Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry y champiñones.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y funghi.

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto, funghi y cebolla.

Tomate, mozzarella, mortadela italiana, pesto de pistacho, granella de pistacho y stracciatella de burrata.

Tomate, mozzarella, Queso taleggo y nueces.

Tomate, mozzarella, boloñesa, cebolla y gorgonzola.

Tomate, mozzarella, jamón de Parma, parmesano, tomate semiseco y rúcula.

Crema Pecorino Romano con sabayon y pimienta, guanciale y chips parmesano. Pizza Blanca.

Tomate, mozzarella, mix de marisco (calamar, gambas, mejillón), ajo y perejil.

Pasta trofie con pesto de albahaca (AOVE, piñones, parmesano y ajo).

Tagliatelle con salsa cremosa de setas y parmesano.

Espaguetis con salsa de tomate y albahaca.

Espaguetis a la carbonara (huevo, guanciale, pecorino y pimienta negra).

Tagliatelle con salsa boloñesa.

Canelón de galleta relleno de ricotta (clásico / pistacho / avellana).

Clásico: Savoiardi con café espresso. Pistacho: Savoiardi con zumo de piña, crema de mascarpone con pasta de pistacho y pistachos troceados.

Tarta de queso de spalmabile y mascarpone.

Focaccia bañada en leche condensada y Baileys.

Mini calzone de Nutella con nata montada.

Mini calzone de Nutella con fresa o banana y helado de vainilla.

Mini calzone de chocolate blanco con helado de dulce de leche.

Coulant de chocolate con helado vainilla.

Coulant de chocolate blanco con helado dulce de leche.

Coulant de pistacho blanco con helado vainilla y dulce de leche.